Volume 61 Issue 3 2010 - (June 2010)

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  Prevalence of Campylobacter in animals and food

  Vorkommen von Campylobacter in der Tierpopulation und im Lebensmittel

  L. Ellerbroek, A. Lienau, G. Näther

  J. Food Safety Food Qual. 2010, 61(3), 112–123

  https://doi.org/10.2376/0003-925X-61-112
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  Control measures against Campylobacter in primary production and in poultry processing

  Interventionsmaßnahmen gegen Campylobacter in der Primärproduktion und in der Geflügelfleischgewinnung

  Günter Klein

  J. Food Safety Food Qual. 2010, 61(3), 108–111

  https://doi.org/10.2376/0003-925X-61-108
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  Risk factors of the occurence of Campylobacter spp. infections in fattening pigs

  Einflussfaktoren auf das Vorkommen von Campylobacter-spp.-Infektionen beim Mastschwein

  Alexandra von Altrock, Martin Beyerbach, Uwe Roesler, Ahmad Hamedy, Karl-Heinz Waldmann

  J. Food Safety Food Qual. 2010, 61(3), 102–107

  https://doi.org/10.2376/0003-925X-61-102
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  Campylobacter jejuni – The Search for virulence-associated factors

  Campylobacter jejuni - Die Suche nach Virulenz-assoziierten Faktoren

  Andreas E. Zautner, Sahra Herrmann, Uwe Groß

  J. Food Safety Food Qual. 2010, 61(3), 91–101

  https://doi.org/10.2376/0003-925X-61-91
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  Viewpoint: Campylobacter

  Alternative Sichtweisen: Campylobacter

  Trudy M. Wassenaar, Heike Laubenheimer-Preuße

  J. Food Safety Food Qual. 2010, 61(3), 85–90

  https://doi.org/10.2376/0003-925X-61-85