Volume 65 Issue 4 2014 - (August 2014)

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  Probiotic bacteria in fermented dairy products

  Probiotische Kulturen in fermentierten Milchprodukten

  Christin Schaper, Dirk Krowas, Peggy G. Braun

  J. Food Safety Food Qual. 2014, 65(4), 104–109

  https://doi.org/10.2376/0003-925X-65-104
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  Investigations of infrared thermography and its application on dairy cows

  Untersuchungen zur Infrarotthermographie und deren Anwendung bei Milchkühen

  Ulrike Heyde, Steffi Geidel

  J. Food Safety Food Qual. 2014, 65(4), 98–103

  https://doi.org/10.2376/0003-925X-65-98
• Original Article

  Udder health and machine milking – Pathogen transfer via direct mechanisms

  Eutergesundheitsrisiken beim maschinellen Milchentzug – Übertragung von mastitis - relevanten Mikroorganismen durch direkte Effekte

  Volker Krömker

  J. Food Safety Food Qual. 2014, 65(4), 95–97

  https://doi.org/10.2376/0003-925X-65-95
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  Swabbing milking machines – microbiological findings and posting behaviour of veterinary practitioners in Northern Germany

  Zum Tupfern von Melkanlagen – mikrobiologische Befunde und Einsendeverhalten norddeutscher Tierarztpraxen

  Nils Th. Grabowski, Günter Klein

  J. Food Safety Food Qual. 2014, 65(4), 88–94

  https://doi.org/10.2376/0003-925X-65-88