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¹) Außenstelle für Epidemiologie, Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover; ²) Institut für Biometrie, Epidemiologie und Informationsverarbeitung, Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover; ³) BALVI GmbH, Lübeck; ⁴) QS Qualität und Sicherheit GmbH, Bonn; ⁵) Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene, AG Fleischhygiene, Freie Universität Berlin

Das Dateninformationssystem PPP-InfoS zu Tiergesundheit und Tierwohl beim Mastschwein: Überprüfung der Akzeptanz

The data information system PPP-InfoS for animal health and welfare of fattening pigs: testing of its acceptance

Franziska Nienhaus¹), Thomas Kornhoff¹), Anna Wendt²), Kay Knöll³), Frank Holler³), Sabrina Heß⁴), Thomas May⁴), Lothar Kreienbrock²), Thomas Blaha¹), Diana Meemken⁵)

Das Thema Tierwohl hat in jüngster Zeit sowohl gesellschaftlich, politisch als auch in der Forschung zunehmend an Bedeutung gewonnen. Dabei wird aus wissenschaftlicher Sicht ein besonderes Augenmerk auf die Messbarkeit des Tierwohls in landwirtschaft­lichen Nutztierhaltungen gelegt. Insbesondere über Schweine werden viele Daten, die als Indikatoren für Tiergesundheit als wichtiger Bestandteil für das Tierwohl dienen können, entlang der Lebensmittelkette erhoben und elektronisch erfasst. Allerdings stehen diese Daten, obwohl in ihrer Gesamtheit durchaus ausreichend, nicht ohne erheblichen Aufbereitungsaufwand für die Erstellung multifunktionaler Informationssysteme zur Verbesserung der Lebensqualität der Tiere zur Verfügung. Die Daten sind sowohl amtlich als auch privatwirtschaftlich erhoben, in unterschiedlichem Besitz, in unterschiedlichen Datenstrukturen abgelegt und ergeben aus sich heraus keinen gezielt kumulativen Informationswert. Zudem steht eine tierärztlich und wissenschaftlich fundierte Prüfung aus.
In dem wissenschaftlichen Projekt PPP-InfoS, „Vernetzung vorhandener amtlicher und wirtschaftseigener Daten zu einem treuhänderisch und als Public-Private-Partnership verwalteten Dateninformationssystem zur Verbesserung von Tierwohl und Tiergesundheit beim Schwein“, wurde daher ein Konzept für ein Dateninformationssystem entwickelt, das geeignete, bereits existierende Daten vernetzt und aufbereitet, um Tiergesundheit und Tierwohl von Mastschweinehaltungen messbar und vergleichbar zu machen. Voraussetzung für die praktische Umsetzung eines solchen Systems ist die Akzeptanz der verschiedenen potenziellen Nutzergruppen. Anhand eines zu diesem Zweck entwickelten Dokumentationsbogens wurden die drei wichtigsten potenziellen Nutzergruppen (landwirtschaftliche Betriebe, Schlachthöfe, Veterinärbehörden) zu sämtlichen Funktionalitäten des Systems befragt. Aus den Antworten der Befragten konnten Bedingungen, die an eine Teilnahme geknüpft sind, Verbesserungsvorschläge und die Akzeptanz der potenziellen Nutzergruppen abgeleitet werden. Die Ergebnisse zeigen, dass ein Dateninformationssystem wie dieses auf Akzeptanz stößt und von allen bislang vorgesehenen Nutzergruppen viele Vorteile darin gesehen werden.

In the society, in politics, and in research, animal welfare has become increasingly important in the recent decades. Particular attention is paid to the quantify of the welfare of farm animals. Many data about pigs are electronically recorded by different stakeholders along the food chain that can be used as indicators for animal health as an important part of animal welfare. However, these data are altogether sufficient, but they need enormous efforts to be sorted, harmonised and prepared for a meaningful cumulation and interpretation as basis for benchmarking the animal health and welfare of pig herds. The data are gathered by official authorities as well as by private entities, they are in various ownerships and do not automatically form any useful information. A veterinary and scientifically evaluation is also pending.
In the scientific project PPP-InfoS, “Cross-linking existing official and private (business-owned) data for creating a trusted third-party Data Information System as Public-Private-Partnership tool for improving the welfare and health of pig herds”, a concept has been developed for a data information system that networks and prepares appropriate existing data to make animal health and animal welfare of fattening pig herds quantifiably and comparable. The prerequisite for the practical implementation of such a system is the acceptance in the different potential user groups. Based on a questionnaire, the three most important user groups (fattening pig farm holdings, slaughterhouses, veterinary authorities) were asked about all the planned functionalities of the system. From the answers of the interviewees, conditions that are linked to a participation, suggestions for improvement and the acceptance of the user groups could be derived. The results show that a data information system like this is well accepted and many benefits are consistently seen in it from all intended user groups.

Schlüsselwörter: Public-Private-Partnership, Tierhaltung, Tiergesundheitsdatenbank, Sekundärdaten, Benchmarking, Anwendungsfälle

Keywords: public-private-partnership, animal husbandry, animal health database, benchmarking, secondary data, use cases

diana.meemken@fu-berlin.de

Arch Lebensmittelhyg 73,
13–24 (2022)
DOI 10.2376/0003-925X-73-13

© M. & H. Schaper GmbH & Co.
ISSN 0003-925X