Regulation (EC) No 2075/2005 ensures official inspection of food of animal origin with specific rules on official controls for Trichinella in meat. Regarding certification of Trichinella-free farms, this regulation recommends serological methods for monitoring. During a ring trial 21 participants tested sera prepared by the German National Reference Laboratory for Trichinellosis and also field samples from their own sample collection. The provided commercial ELISA-kit demonstrated a very good diagnostic sensitivity and robustness. In conclusion the evaluated ELISA is a suitable method for monitoring purposes, also for serological examination of pigs determined for human consumption.

Die EU-Verordnung 2075/2005 regelt die amtliche Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs mit spezifischen Vorschriften für die amtliche Überwachung auf Trichinen. Bezüglich der Zertifi - zierung von als Trichinella-frei anerkannten Betrieben sind nach der Verordnung serologische Verfahren für das Monitoring vorgesehen. Im Rahmen einer Labor - vergleichsuntersuchung mit 21 Teilnehmern wurden sowohl Testseren aus dem Deutschen Nationalen Referenzlabor für Trichinellose als auch Feldproben aus den Teilnehmerlaboren getestet. Das den Teilnehmern zur Verfügung gestellte kommerzielle ELISA-Kit zeigte dabei eine sehr gute diagnostische Sensitivität und Robustheit. Damit ist die serologische Untersuchung von Schweinen, deren Fleisch für den menschlichen Verzehr vorgesehen ist, im Rahmen der Vorgaben der Verordnung eine für Monitoringzwecke geeignete Methode.